« Berk! C’est bon pour les lapins ça! Je mangerais pas ça moi! » Oh combien vous avez tord! Voici une recette de soupe toute simple à faire avec des tiges d’épinards et le pied de brocoli (que vous m’avez déjà vu cuisiner il y a quelques semaines).
Ingrédients:
- Un pied de brocoli
- Les tiges des épinards que vous avez cuisiné la veille
- Un bouillon de légumes
- Sel & Poivre
1. Nettoyez vos tiges d’épinards et épluchez le pied du brocoli.
2. Faîtes cuire à la vapeur vos tiges et pied de légumes et portez à ébullition votre bouillon dans un fond d’eau.
3. Mixez le tout dans un robot, salez, poivrez.
Voila c’est près! Bon appétit!
Lily Fairly 